 Slow Food handler om å dyrke de enkle gledene ved god mat i godt selskap og koble matgleden med en forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker. Matstreif 2008
RELATERTE SAKER:
Slow Food Oslo vil være tilstede på Matstreif nå til helgen 10. og 11. oktober. Vi vil sammen med flere andre aktører presentere Smaken av Norge. De andre aktøren er: KSL Matmerk, Regional Matkultur, Debio, SLF, Bygdekvinnelaget og SIFO. Mer om aktørene. For ordens kyld så er:Regional Matkultur, Østfold og Akershus – skal aktivt markedsføre og utvikle regional mat,samt være gode ambassadører for regionen. KSL Matmerk har som formål å skape preferanse for norskprodusert mat. DEBIO kontrollerer og godkjenner økologisk produksjon i Norge, SLF er Statens landbruksforskning. SIFO er statens institutt for forbruksforskning. Bygdekvinnelaget er tilstede på Matstreif for å presentere de lokale Ganefartvinnerne. Slow Food Oslo vil dele ut sin brosjyre over gode utsagssteder i Oslo(PDF), kom innom og få med deg et eksemplar. Nærmere 40 god utsalgssteder er omtalt. SLow Food Oslo vil også dele ut røykesild fra Njardar som har en spennende historie. Dette gourmetproduktet var opprinnelig slavemat, men nytes i dag på førsteklasses restauranter verden over.
| |||||||||||
